



5 minutes
4 personnes
Conseil des Maîtres Chocolatiers Lindt : Ce délicieux chocolat chaud, se savoure seul, avec de la Chantilly ou accompagné de petit biscuits secs à l’heure qui vous plaira, pour les petits et les grands gourmands…
Ingrédients
- 125g de chocolat Piccoli Lindt lait ou noir
- 50cl de lait demi écrémé
- 25g de sucre
- 15g de cacao en poudre Lindt (optionnel pour encore plus de gourmandise)
Méthode
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Mettez-le chocolat dans un saladier (pour une fonte plus rapide, hachez les pistoles de chocolat).
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Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec le sucre, puis retirez du feu.
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Optionnel : Ajoutez le cacao en poudre et fouettez vivement. Portez de nouveau à ébullition, puis retirez du feu.
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Versez le mélange en trois fois sur le chocolat haché avec délicatesse
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Mélangez doucement à l’aide d’un fouet du centre vers l’extérieur, en faisant des cercles de plus en plus grands.
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Versez le chocolat chaud dans quatre tasses.