Préchauffez le four à 180° C.

Épluchez et râpez les courgettes. Pressez les courgettes pour enlever un peu l’eau. Mixez les courgettes avec le lait d’amande, la purée d’amande et l’huile.

Faites fondre le chocolat au bain marie.

Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Incorporez la préparation aux courgettes puis le chocolat fondu.

Versez dans un moule huilé et fariné et enfournez pour 20 minutes environ.