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Glace Chocolat-Coco

50 minutes
Easy
6 personnes

Méthode

Etape 1.

Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre.

Etape 2.

Faites chauffez le lait et la crème, versez en 3 fois sur le chocolat en morceaux tout en remuant.
Une fois homogène, versez le mélange chocolaté sur les jaunes.

Etape 3.

Remuez et réservez au frais dans une boite hermétique.

Etape 4.

Une fois le mélange refroidi, versez le dans la sorbetière et turbiner.

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