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De l'eau potable pour les communautés du cacao

Dans de nombreuses régions d'Afrique, comme au Ghana, l'accès à une eau propre, potable et sûre ne peut pas être considéré comme acquis. Afin d'améliorer la qualité de vie des fermiers producteurs de cacao, le fabricant de chocolat LINDT s'implique activement pour améliorer l'accès à l'eau potable.

Sadia Alimaiu vit à Sefwi Boako, un petit village dans l'ouest du Ghana. C'est l'une des productrices qui fournit les plus belles fèves de cacao à la fabrique de chocolat Lindt & Sprüngli pour la production des chocolats LINDT. Depuis dix ans, elle exploite sa propre petite plantation, de la taille de trois terrains de football. Tous les jours, elle prend soin des arbres, jusqu'à la récolte des fruits, généralement entre octobre et avril. Ensuite, elle ouvre les fruits, fait fermenter la pulpe avec les fèves de cacao, puis elle laisse sécher les fèves pour qu'elles développent leur saveur unique.

Sadia Alimaiu ne connaît que trop bien l'importance de l'eau potable pour les producteurs de cacao. « Avant, raconte-t-elle, j'étais souvent malade, et je ne pouvais pas travailler. C'était terrible, parce que quand je ne peux pas travailler, je ne gagne rien non plus. » S'ils perdent leurs revenus, les producteurs et leurs employés voient souvent leur gagne-pain menacé, car très peu d'entre eux ont une assurance ou des économies. Le coût des séjours à l'hôpital ou des visites du médecin sont une charge supplémentaire. Depuis qu'un puits a été foré dans le village, avec l'aide de Lindt & Sprüngli, la qualité de l'eau potable a progressé, cette eau est plus facilement accessible et la santé des fermiers et de leurs communautés s'est améliorée

"Aujourd'hui, je ne suis plus aussi souvent malade grâce à l'eau potable."

Sadia Alimaiu s'en rend compte, elle aussi : « Aujourd'hui, je suis moins souvent malade, puisque l'eau est beaucoup plus propre. J'ai plus d'énergie et plus de temps à consacrer à mon exploitation qu’auparavant. Je me sens plus forte, en meilleure santé qu'avant. La construction de ce puits a considérablement amélioré la qualité de ma vie et de celle de ma famille. »

Aujourd'hui, lorsque Sadia a besoin d'eau potable, elle se sert du puits installé dans son village grâce au Lindt & Sprüngli Farming Program. Comme les autres habitants du village, elle n’a plus besoin de marcher pendant des heures pour aller chercher de l'eau dans les rivières et les étangs. Qui plus est, cette eau était souvent très polluée.

Avec notre partenaire local Source Trust, plus de 100 puits ont été creusés à la main ou forés, assurant ainsi l'accès à de l'eau potable. Lindt & Sprüngli sait que l'eau est essentielle pour les producteurs de cacao. Le fabricant de chocolat LINDT continuera donc activement à améliorer l'accès à l'eau potable pour les fermiers du Ghana.